Dimanche après midi à l'étable

Ce dimanche, Christian nous a proposé de lui donner un coup de main pour la traite et pour nourrir les vaches en échange du repas du soir. Nous avons évidemment accepté car nous n'avions rien à faire et étions très intéressé d'apprendre comment cela se passe.
Christian nous a donc montré comment il nourrit et trait ses vaches, ainsi que ce qu'il met dans l'étable pour les garder propre. Normalement c'est de la paille, mais il n'y a pas eu une bonne récolte l'année dernière, donc il met de la sciure.
Dans le salon de traite il dispose de deux rangées où sont placées les vaches, chacune pouvant respectivement contenir 7 et 8 vaches.
On commence par nettoyer leurs pis, puis on les essuie et enfin on branche la trayeuse. Quand la vache ne donne plus de lait, on retire la trayeuse et on lui pulvérise un produit pour être sûr que le bout du pis se referme sans s'infecter. Les traites se font le matin vers 6h et le soir vers 16h. Avec tout le travail qu'il y a autour, cela prend environ 2h.
La ferme compte un peu plus de 50 vaches adultes, et environ 30 génisses. Christian garde aussi 2 bœufs, un pour sa viande et un pour d'éventuelles reproductions.

Pendant ce temps là, nous avons reçu un message de Nicolas qui nous indiquait qu'il était bien arrivé à Montréal et qu'il s'était installé dans un bel appartement.

Résumé de la deuxième semaine de stage

Pour notre dernière semaine avec Nicolas, nous avons réussi à imprimer les tickets voulus par Christian, ce qui est très satisfaisant. Maintenant je vais me concentrer sur le fonctionnement général de la machine et Maël va pouvoir intégrer le code pour l'imprimante à ce que j'aurais fait.
Nous avons trouvé un bon rythme de vie, de travail et Christian a l'air satisfait de l'avancement du projet.
Et pour nous rappeler que nous sommes pas encore tout à fait sortis de l'hiver, il y a eu une tempête de neige dans la nuit de jeudi à vendredi.

Jeudi matin :

Vendredi matin :

Soirée fondue

La première semaine de stage est terminée, nous avons réussi à faire fonctionner l'imprimante avec l'automate, ce qui était l'objectif à atteindre avant la fin de la deuxième semaine !
Pour notre premier week-end dans la maison, nous avons invité Joël, Ulrich, Joanie, et des français du département informatique à venir passer la soirée chez nous et manger une fondue.
Pour ma part, je me suis mis à rechercher un nouvel ordinateur car le mien est tombé en panne et est sûrement mort. Heureusement, j'ai pu récupérer toutes les données du disque dur.

Visite du parc éolien

À Baie des Sables, il y a un parc éolien de 73 éoliennes, Christian connait le responsable du parc et il nous a arrangé une petite visite.
Nous sommes d'abord allés dans les locaux de Cartier (exploitant du parc), où nous avons pu voir un peu le fonctionnement de l'équipe et le stock qui y est gardé en prévision des pannes. L'été étant la période de maintenance car la plus forte saison se trouve être l'hiver, l'air est plus dense et il y a besoin de moins de vent pour faire tourner les éoliennes. Les éoliennes du parc de Baie des Sables ont une puissance de 1.5 MW pour une puissance installée totale de 109.5 MW.
Ensuite nous sommes allés voir la jonction entre le réseau électrique des éoliennes et Hydro-Québec.

Après ça nous sommes allés voir l'intérieur d'une éolienne, malheureusement elles étaient toutes en fonction, nous n'avons donc pas pu monter.

En tout cas c'était une matinée très instructive et très intéressante.

On est des fromagers ! + Coucher de soleil à Baie des Sables

Ce mercredi matin, nous sommes allés à la fromagerie pour voir comment se passe la fabrication et emballer les sacs dont notre machine va devoir se charger. Nous avons donc pu mieux comprendre le fonctionnement que devra avoir la machine et son utilité dans le processus d'emballage.

On est aussi reparti avec un carton de fromage ! (camembert, cheddar en grains et rayon d'or)

Le soir, nous avons pu voir pour la première fois le coucher de soleil :

Premier jour de stage

Pour cette première journée, nous avons fait le tour des terres possédées par Christian. Et le moins que l'on puisse dire, c'est qu'il y a une sacrée surface !
En revenant, nous sommes allés chercher un tracteur et Christian m'a proposé de le conduire.

Christian nous a expliqué ce qu'il attendait que nous fassions pendant notre stage. Nous allons commencer par la programmation de la machine à emballer le fromage et nous allons profiter des deux semaines de présence de Nicolas pour apprendre comment communiquer avec l'imprimante qui étiquettera les sacs de fromage. En effet, Nicolas faisait partie de l'équipe qui était chargée de l'imprimante pour son projet au CEGEP, il connait donc les codes que nous devons lui envoyer pour avoir le bon ticket.
Ensuite, nous passerons au reste de l'assemblage de la machine et de sa programmation.
La machine est composée d'un panneau avec les relais électriques et l'automate programmable, d'un convoyeur pour amener le fromage, d'une table tournante, de l'imprimante et d'une bande de scellage.
Les sacs sont autour de la table tournante et sont transportés par succion. Le convoyeur remplit un bac de rétention qui est pesé par une balance, quand le poids désiré est atteint, le convoyeur s'arrête, l'automate envoie le code à l'imprimante qui imprime le ticket avec le poids, le prix et les informations du fromage. Le ticket est collé sur le sac, il passe ensuite sous le bac de rétention, se remplit et arrive à la bande de scellage. Là le vide est fait dans le sac et la bande de scellage chauffe pour fermer le sac.
Ce projet devrait nous occuper pendant un moment et il promet d'être très intéressant et très instructif. D'autant que nous allons travailler sur un automate et un logiciel dont nous ne connaissons rien, nous allons devoir tout apprendre par nous même !

Baie des Sables nous voilà !

Les couloirs sont vides, nos chambres aussi. Christian Beaulieu, le père de Pascal, est venu nous chercher au CEGEP avec un minibus. Nous avons embarqué nos valises et le prototype de la machine à emballer le fromage que nous allons devoir assembler pendant notre stage.

 Après un passage par le restaurant Du Chef pour déjeuner, nous sommes arrivés à Baie des Sables.

 Nous allons loger dans l'ancienne maison des Beaulieu qui est habituellement louée, mais qui est disponible pour l'été. Elle se situe juste à côté de la ferme et dispose d'un sous-sol qui est aménagé pour accueillir deux travailleurs mexicains de mai jusqu'à novembre.

 

Ma chambre, rose

Nous avons beaucoup de chance d'être logés dans cette maison, qui dispose en plus d'une pièce aménagée en atelier où nous pourrons assembler et programmer la machine.

Notre stage va durer 10 semaines, mais nous ne serons 3 que pendant 2 semaines, car Nicolas a un autre stage de 8 semaines à Montréal.

Repas à la Fabrique

Pour profiter de notre dernière soirée à Matane, nous sommes allés, Nicolas, Maël, Sandrine, Joël, Ulrich et moi, manger à la Fabrique.

Je profite de cet article pour faire une déclaration importante !
Je vais rester faire une session de plus au CEGEP et je validerai donc le diplôme québécois. Ensuite j'essayerai sûrement de rentrer dans une université au Québec.

Semaine d'examen

4 mois après notre arrivée, il est temps de quitter (déjà) le CEGEP et les nouveaux amis que nous avons rencontré.
La semaine d'examens est passée rapidement et s'est plutôt bien déroulée pour moi. Le vendredi a été la conclusion des 4 mois de travail sur notre projet avec la présentation de notre réalisation. Ludovic et moi sommes fiers de ce que nous avons accompli, nous avons réalisé une interface graphique et le programme qui permettent de contrôler et de surveiller le fonctionnement du chauffage de la maison. L'utilisateur peut ainsi rentre les températures maximale et minimale qu'il désire et la maison chauffera en fonction de la charge de la batterie et des conditions climatiques.
Pendant la journée, chacun présentait ses projets à tour de rôle, il y a avait donc une longue attente pour une courte présentation. J'en ai profité pour aider Pascal à vider sa chambre et lui souhaiter un bon voyage.

Nous sommes ensuite allés une dernière fois voir un match de l'Océanic, toujours dans la course au titre dans les play-offs. Ils se sont inclinés 2-1 après avoir concédé beaucoup d'occasion sans trouver la faille en contre-attaque.

Dernière soirée ?

La fin de session est là, et elle annonce le départ en stage de tout notre groupe. Jérémie, Pascal et Alexandre, 3 québécois, partent en France pour effectuer le leur, nous espérons que nos compatriotes sauront leur réserver un accueil au moins aussi grandiose que celui que nous avons vécu !
Les autres québécois vont pour la plupart quitter Matane et les français qui ont eu assez de chance pour trouver un stage de 10 semaines aussi, les autres reviendront le finir au CEGEP. Nous ne savons pas vraiment qui nous reverrons et qui nous ne reverrons pas et avant de se quitter, nous avons fait un (dernier) party tous ensemble !
Nous sommes tous allés à la Mansarde, qui organisait une soirée spéciale pour Pâques. L'occasion de boire des pichets de bière à moitié prix ne se refusant pas, nous avons tous accouru pour étancher notre soif et fêter (un peu en avance) l'anniversaire de Joséane, une amie de Marielle.
Et le lendemain, nous étions tous en forme pour préparer notre semaine d'examens !

Soirée électro !

Aujourd'hui, pas de cours. En effet, juste avant de partir pour le premier match de l'Océanic, il y a eu un vote pour décider d'un mouvement de grève pour contester la décision du gouvernement de couper dans les budgets des services publiques et notamment des CEGEPs. Les étudiants ont donc voté la participation à un jour de grève (aujourd'hui), ce qui nous donne un week-end de 5 jours avant les examens, le vendredi saint étant férié ici.
Nous avons donc organisé une soirée pour les troisièmes années avec les profs à Saint-Luc, un village à côté de Matane.

Et avant cette soirée, nous avons fait venir un producteur de sucre d'érable qui nous a fait goûter à sa tire :

Puis nous avons fait la fête entre garçons plus Daphnée et nous nous sommes couchés à une heure raisonnable pour pouvoir réviser le lendemain.